commerces
Délices des sens
Métamorphose d'une boulangerie-patisserie
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Certains lieux sont des expériences. Et c’est ce qui nous a animées pour étudier la rénovation de cette pâtisserie-chocolaterie. Dans cet espace très haut de plafond, nous avons imaginé une colonne vertébrale autour de laquelle s’articule le concept entier de la boutique et qui guide le client pas à pas tout au long de sa visite. L’enjeu était de concevoir un écrin pour les produits, qu’ils soient exposés en présentation ou en libre-service. Nous avons ainsi conçu la boutique comme un espace d’expérience avec des éléments modulables pour s’adapter aux évolutions de trafic en fonction des heures de la journée.
SITUATION | Tassin la Demi Lune |
MAÎTRE D'OUVRAGE | Privé |
SURFACE | 100 m2 |
STATUT | Étude Novembre 2018 |
PERSPECTIVES | Muatō Studio |
![](https://www.re-architecture.fr/wp-content/uploads/2019/07/colonne-05.jpg)
![](https://www.re-architecture.fr/wp-content/uploads/2019/09/renovation-boulangerie-modulable-lyon-plan-bande-delicesdesens.jpg)
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